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庄内柿のおいしい食べ方
『庄内柿』は、果肉が緻密で果汁も多く糖度の高い上品な甘さの逸品です。
「完全脱渋」された柿特有の上品な甘さをお茶のともにそのまま楽しむもよし、ビタミンＣたっぷりの素材としてサラダや和え物に加えるなど、
秋の味覚たっぷりで旬の美味しい料理の素材としても最適です。

尚、渋みの感じには個人差があります。
充分脱渋はしておりますが万一渋みを感じましたら一旦フタを開けて室温２０℃くらいの所に１〜２日ほどおいて、お好みの状態になってからお召し上がりください。
庄内柿データブック　Contents

特別栽培　庄内柿


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